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清远8大被国家看上的美食!快看看有没有你尝过的

时间:2019-11-10人气:149作者:微优网中华美食

说起清远的传统美食

耳熟能详的大概只有:清远鸡、乌鬃鹅...

但是!你知道吗?这些都被获评为

国家地理标志保护产品

清远鸡、乌鬃鹅、连州菜心...

这些被国家看上的美食,你都尝过了吗?

清远鸡

清远著名特产,同时也是国宴用鸡

因其肉质嫩滑、皮爽骨香

味道鲜美、口感独特而驰名国内外

将清远鸡做成白切鸡搭配姜汁

或者直接切件焖制

吃一口,绝对会征服你的味蕾

清远乌鬃鹅

清远乌鬃鹅,皮下脂肪少,脂肪含量低

不饱和脂肪酸含量高

同时还具有养胃补气的功效,回味无穷

乌鬃鹅可以做成碌鹅或者焖鹅

经过特别制作后,融合一种让人回味的甘香

成为一道道不错的下饭佳肴

英德红茶

英德红茶,色泽乌黑红润、汤色红艳明亮

品质上乘,滋味醇滑

鲜香持久,香气纯正

擂茶粥,相信大家都不陌生

利用新鲜茶叶的醇和香,加上粥的滑和绵

那甘浓的余味,齿颊留香

连州菜心

连州菜心,因种植地点昼夜大温差

赋予了其清脆美味的特质

具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点

简单的菜心,在连州人的智慧下

可以上满一桌菜心宴

芙蓉菜心球、菜心灌汤包、雪地菜心等

一桌精美的菜心宴令人垂涎欲滴

连州东陂腊味

连州东陂腊味,有着悠久的历史

巧究的工艺,最突出的特点是自然风干

腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长

传统的东陂腊味包括

腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚四个主要品种

做成各式腊味美食,肥而不腻

连州水晶梨

连州水晶梨,果型端正,个大浑圆

果肉雪白,果汁丰富,口感爽脆

具有糖分高、口感好,无渣等特点

盛夏时节,你大可走进连州各大梨园

体味水晶梨的清甜汁水在口中迸发

那感觉绝对是妙不可言,不可以错过

阳山淮山

阳山淮山,品质优质、外观长直

个体大且光滑均匀

食药两用,具有健脾、补肺等功效

在清远,阳山淮山多用于煲汤

在各种汤煲里加入淮山

细腻坚实的质地,入口即化的粉糯

赢得了很多街坊的喜爱与赞许

连山大米

连山大米,米粒饱满

色泽晶莹玉白通透,煮出来的饭富有光泽

以柔而不粘,冷却不硬等而著称

五色糯米饭,选用连山大米制成

五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益

一口吃下,软糯清香,别有风味

这些被国家看上的美食

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