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美食集市来了!宁德人吃了十几年的小吃,这里都有!

时间:2020-06-29人气:75作者:微优网中华美食

说起南门兜小吃街

就会想到福鼎肉片、炸豆腐

章鱼小丸子、麻辣烫、酸辣粉

...

每当夜幕降临

南门兜人民影院的摊主陆陆续续出摊

很多吃货对这里的美食情有独钟

只可惜人民影院整治之后

往日人来人往的小吃街已不复存在

而是搬到了金南门美食集市

十八已经想念这些小吃很久了

快跟上我的步伐吧,带你各种吃吃吃!

如果说对一座城市的记忆

往往和味道有关

那对于90后来说

人民影院小吃街的味道我们永远也不会忘

金南门美食集市就是南门兜美食的延续

一进门就能看到很多都是熟脸

1

八哥烤脖

八哥烤脖,因为便宜深得人心

很多90后从初中就开始吃他家

就连现在烤鸭脖也只要3块钱一根

除了烤鸭脖之外,还有烤翅、肉串

全都美味价廉

喜欢他家鸭脖和肉串的吃货们

你们的快乐又回来了~

八哥烤脖靠近美食集市门口

一进门混杂着孜然,芝麻

辣椒,卤水香的香味就扑鼻而来

他家每根鸭脖肉都很多

就算在炭火上烤过的鸭脖也不会干

2

台湾火爆鱿鱼

烤脖对面就是台湾火爆烤鱿鱼

从人民影院就开始的交情

让各个摊主之间相处融洽

十八完烤脖,老板连忙推荐

让我必须要尝尝他家的烤串

他家的烤串种类多样

牛羊肉、面筋、鱿鱼、鸭肠

......

老板也十分热情

会给你推荐他们家的招牌

集市一楼、二楼都有可以坐的地方

以前在人民影院点了吃的

坐在小板凳上扒拉几下吃完

有的时候还没有位置

在这里完全不用担心

集市内还有专门负责清洁的阿姨

3

水果捞

水果捞可以选择各种水果

芋圆、红豆、仙草蜜等配料

都能根据自己的喜好加

最后再浇上浓稠的酸奶

或者椰奶就可以开吃啦

说实话,水果捞的颜值很高

一般的小姑娘都难以抵御

夏天、把冰冰的奶制品和水果加在一起

简直就是解暑利器

4

雪媚娘

爱吃甜点的一定不要错过这家的雪媚娘

口味十分丰富

有榴莲、芒果、奥利奥

草莓、淤泥、红心火龙果

雪媚娘是他家的主打产品

除此,还有榴莲、芒果千层等

5

长沙臭豆腐

臭豆腐算是暗黑料理

喜欢的人则爱不释手

不喜欢的人一下都闻不得

他家主要卖臭豆腐和炸土豆

臭豆腐的酱料十分重要

老板特地到闽南跟着长沙老板学

经过改良之后,才有了适合宁德人口味的酱料

和臭豆腐一样

炸土豆也要入锅炸过一遍

再加入豆芽、香菜、辣椒、孜然等

搅拌之后色香味俱全

6

苏记煎饼果子

双面鸡蛋不要薄脆

辣椒香菜多放,不要葱花

这是十八吃煎饼果子的标配

趁热咬上一口,酥脆咸香

能让人能吃的心满意足

制作时先用油擦刷上薄薄一层油

浇上一勺淡黄色的面糊

料多又香

不知道俘获了多少男女老少

7

三姐酸辣粉

三姐酸辣粉之前开在

南门兜的狭小店面里

还记得第一次吃是在初中

放学后同学拉着我,说带我去吃个好吃的

初尝重口酸辣的我自然记忆犹新

酸辣粉里的酸白菜、豆芽

都是十八的最爱

重点在配料不在粉条是我的一贯吃法

老板娘说从南门兜到这里

酸辣粉已经有十二年了

现在每天还是有很多老顾客过来吃

吃酸辣粉最好的季节就是夏天

酸辣开胃,迟到流汗特别爽

半透明的红薯粉极有韧性

一筷子全部吸进嘴里

满当当地嚼,软糯Q弹

裹着的红汤和少许肉沫、葱段

让嘴里的层次感极为分明

同样适合夏天的还有凉面

一大碗量很足

轻轻松松就能饱腹

8

章鱼小丸子

他家的章鱼小丸子属于软糯型的

里面有着大颗的章鱼粒

记得在人民影院的时候

一锅一锅卖得特别快

烧热出锅的丸子会挤上沙拉酱

再撒上会跳舞的木鱼碎和海苔片

递到手里时还是热腾腾的

外皮酥脆内里柔软

吃的时候要小心烫哦~

9

网红串串香

网红串串香和关东煮很像

每个小格子里装着不同的串

多达10 种、选择多

挑选完后刷上一层辣酱

一口一个很过瘾

在锅里翻滚过的丸子都很软

这就是串串香的精髓

串串香的汤也很重要

它的好味道也就来源于汤底

温文尔雅、不带攻略性的汤汁

才能让每一样煮物都保留自身风味

而不是单一的“浓香咸”

10

财哥铁板香豆腐

在人民影院时

十八对铁板豆腐其实没多大感觉

但我爸特别喜欢

每次逛完街都要来一份

也就是那次从我爸那里分食之后

就爱上了这家的铁板豆腐

简简单单的食材

撒点孜然、辣椒面和葱花

外皮煎的脆脆的,内里还是很嫩

11

上野寿司

摆在橱窗里的寿司琳琅满目

他家的寿司很新鲜

价位也很便宜

不用花大价钱就能吃出高级感

样样颜值高且精致

分分钟就能满足你的少女心

每口都是真材实料

12

烤大饼

烤大饼虽然浙江缙云的特色

虽说南方人不能理解北方人对面食的追求

但浙江缙云的烤饼其实大有来头

传说,轩辕帝曾在缙云山炼丹

饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃

当地百姓就用陶土,模仿黄帝的丹炉

制造陶炉,烧烤面团食用

这也就成了缙云人的特有传统技艺

13

土耳其烤肉

土耳其烤肉家卖的东西就比较多

肉夹馍、手工桂花杏仁豆腐等

夏日饮品颜值较高

老板一个劲的夸它好喝

只可惜已经卖完了

没关系,香喷喷的炸鸡锁骨

和烤肉都可以尝尝

在油锅里滋滋响的鸡锁骨

让人口里生津,馋的不行

在热炉里旋转的烤肉冒着油亮的油脂

也很有吸引力~

集市里还有福鼎肉片、凉皮

麻辣烫、炸串...

十八带来的128G的胃也吃不下了

剩下的那些美食等着你们来解锁

金南门美食集市

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