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武汉美食 | 他不仅是英雄城,他还是一座美食城!

时间:2020-06-29人气:71作者:微优网中华美食

现在

国内疫情现在也控制住了

这场战疫我们打赢了

武汉我们来了

武汉是座英雄城市

也是一座美食做成的都市

武汉美食虽不似才子佳人

但是他们依然有着自己的色彩

大家跟着食召一起来看看吧~

热干面

面条色泽靓丽,面条根根劲道,淡淡的芝麻酱,加上萝卜丁,大头菜,葱花,嗦上一口,回味无穷。热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对它的感情可谓爱得深沉,来到武汉的必吃之一,爽滑的口感让人竖起大拇指,武汉最具代表之一。

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三鲜豆皮

三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。

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糯米包油条

将糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。

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面窝

把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,

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牛肉面

作为青山十几年的老店,他们家的【瓦沟面】是初次到访必打卡的招牌。牛肉牛腩可以双拼。如果你爱重口,那选这个更是没毛病。还没端到桌上,光是闻着这香辣味儿就贼带感。

大块的瓦沟肉,带着筋和皮却很软烂。辣度刚好,不会抢了牛肉面的风头,而汤里还会有笋片提鲜。除了牛肉面,鸡杂粉和酸菜肉丝面也拥有庞大的吃货粉丝。

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水饺

全手工制作,每天现包现卖,一天无论什么时候去都人气爆棚。十几年的老店,青山的朋友都强烈推荐。

水饺皮薄馅儿多,汤头很鲜,一口下去满满的肉,没加调料的原汤都好吃。每天早上很多人排队,中午晚上依然开门营业。喜欢吃水饺的一定要去试试,物美价廉,一碗水饺 油饼,完美搭配。

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然后给大家推荐几条我珍藏的美食街!!!快记笔记!

恩施街

代表美食:新农至诚牛肉面、重庆辣子鱼、常相聚油炸店、小双油炸店、燚锅、醉川西火盆烧烤、鼎香砂锅串串、阿呆炸炸吊锅、李李麻辣烫(分店)

青山新晋网红美食街,聚集了一二十家美食店,个个分量十足价格实惠。住在恩施街,就是住在美食中心!青山赫赫有名的二胖烧烤、蓉诚面馆......都只跟恩施街隔了一个路口。

三弓路

代表美食:小郑美味拉面、李记鲜鱼糊汤粉、众品香美食城、121油炸、夜话烧烤、涠涠鲜鱼、周记担担面、山西手工罐罐馍、上海三鲜锅贴饺、三镇民生甜食馆。

这条长不过2公里的三弓路,浓缩着青山人民的稀松日常。

住在三弓路上的人,早晨到众品香吃一碗热干面,搭一个炸得刚好的酥饺,晚上再去烧烤摊里搞几瓶啤酒撸一盆虾。

建设二路

代表美食:新疆穆斯林烧烤、狮龙啤酒烧烤屋、588黄牛面馆、芭比炸炸、四川皮记卤菜店、120油炸、姗姗水饺。

建二上都是一些完全不必宣传的老店,带上100块,可以从街头吃到街尾。

这段时间一直宅在家里,食召自己的厨艺是真的突飞猛进,好怀念当初那个世界各地到处找美食的自己,等疫情好啦,我一定要吃回来!!

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