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三杯鸡:肉香味浓,咸中带鲜,汤汁都不想放过

时间:2019-05-29人气:57作者:微优网中华美食

这道三杯鸡肉香味浓,又咸又甜的口感甚是美妙,让人食欲大增。做法也非常简单,只需几步就可以完成。你是不是心动了呢?那就快快行动起来,做上一份尝尝吧!

三杯鸡

鸡腿4只蒜头1只罗勒1把米酒1碗生抽1碗老抽1勺麻油适量生姜1块适量

1. 准备的原料。2. 鸡腿剁小块。3. 加清水,葱,姜汆水,煮开就可以。4. 洗净鸡肉表面浮沫,蒜头去皮,准备好葱姜待用。5. 锅中加适量的麻油,加入蒜头,葱,姜小火翻炒十几秒。6. 加入鸡块再翻炒一分钟左右。7. 加入米酒,生抽,老抽大火烧开小火炖到鸡肉酥烂。8. 加入罗勒。9. 大火翻炒均匀就可以。10. 三杯鸡就做好了。

小窍门:

1、稍微加点老抽上色好看些。 

2、不需要再加其他的调味料,咸甜全靠酱油和米酒就可以。

 

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